Apfelbrand aus alten Sorten

Auf der Hopfenburg wachsen über 30 alte Apfelsorten, von Schafsnase über Gewürzluike bis Kaiser Wilhelm. Viele davon kennt heute kaum noch jemand. Wir pflegen die Bäume, damit sie nicht verschwinden, und ernten jeden Herbst, was sie hergeben. Garantiert nicht Sortenrein: Die Äpfel kommen zusammen in den Kübel, werden gemaischt und anschließend gebrannt. Das Ergebnis schmeckt nach Streuobstwiese und ist jedes Jahr ein bisschen anders.

• Aus vielen alten Apfelsorten von der Hopfenburg
  
• Am besten leicht gekühlt, aber nicht eiskalt, aus einem kleinen Glas
  

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.